Variedade de temperos
e sensações
Novotel Barra da Tijuca
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O Chef Felipe Martins é formado em Gastronomia e possui uma trajetória de 10 anos na área. Seu interesse pela gastronomia despertou através da convivência familiar, em especial com sua avó. Começou na cozinha Francesa, em um Bistrô do Rio de Janeiro onde trabalhou por 3 anos como Steward e Cozinheiro.
Em 2010, ingressou no mundo da hotelaria, trabalhando no primeiro Novotel do Rio de Janeiro. O Chef levou à região, uma gastronomia de qualidade.
Atualmente, a culinária brasileira o conquistou! Ocupa há 1 ano a função de Chef de Cozinha no Novotel Rio de Janeiro Barra da Tijuca, liderando uma equipe de 20 colaboradores e sendo responsável pela produção, apresentação e divulgação da nossa cozinha.
