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Novotel Itu

um jantar mais que especial no novotel itu

Na verdade é uma experiência gastronômica que chamamos “DIVOT”. Não é um restaurante fixo, é uma experiência que pode ser montada em diversos lugares do hotel.
“DIVOT” Uma experiência gastronômica em estilo pop-up.
No Dia dos Namorados será servido um cardápio elaborado e charmoso, em 4 tempos e harmonizado com vinhos e espumantes.

Benefício exclusivo para associados ALL

Menu Dia dos namorados

Couvert

Pães de fermentação natural. Vinagrete de polvo com carambola e brotos. Manteiga de ervas e caramelo de limão siciliano. Pasta de beterraba assadas com Curry.

Salada

Salada de folhas e flores pancs com chips de mandioquinha e molho cítrico de rapadura e gengibre.

Entrada

Risoto de frutos do mar.

Ou

Ravioline de cogumelos ao brodo com gema curada e queijo curado.

Prato principal

Salmão com crosta de ervas com purê de mandioquinha e molho de lavanda.

Ou

Tornedor ao molho de ameixa e aspargos grelhados e crocante de batata.

Ou

Trança de cordeiro marinado, tomate grape e cogumelos confitados ao molho de Hibiscos frescos.

Ou

Moqueca Vegana de palmitos e cogumelos.

Sobremesa

Esfera de chocolate com sorbet de morango e limão siciliano.

Ou

Gateau de rosas com chocolate branco e frustras vermelhas.

Ou

Seleção de frutas.

Endereço

Al. São Paulo Golf, Sem Número - Terras De São Jose I
Itu - SP, Cep: 13306-440