Caipirinha de Maracujá com Manga

Chef Carlos Cordeiro

Fairmont Rio de Janeiro Copacabana


Ingredientes

  • 03 pedaços de manga macerados
  • 03 fatias de manga em lâminas
  • gelo em pedaços
  • 01 limão siciliano
  • 40ml de maracujá
  • 50ml de cachaça
  • 02 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Esta receita é assinada pelo Chef Carlos Cordeiro.

Corte um pedaço da manga, retire 3 cubos e macere em um pilão. Em uma coqueteleira, adicione gelo em pedaços e misture com a maga macerada, um pouco de suco de limão siciliano, 40g de polpa de maracujá, 50ml de cachaça e 2 colheres de açúcar. Bata tudo!

Sirva o drink em um copo baixo e decore com as lâminas de manga.