Coloque o limão na horizontal e retire as duas pontas. Vire-o na vertical e corte-o ao meio, depois retire a parte branca central e fatie. Coloque as fatias e duas colheres bem cheias de açúcar dentro de um copo próprio para a bebida e com um socador esprema até que saia todo o suco. Coloque pedras de gelo até quase encher o copo, aproximadamente 12 pedras pequenas, e coloque a Cachaça Sebastiana. Mexa bem com uma colher ou coloque em uma coqueteleira e sirva.