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Guacamole Proteica

Receita do Chef Jean Christophe Burlaud

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera


Ingredientes

  • 1 kg de guacamole tradicional do Chef
  • 2 scoops de Isofort neutro
  • Modo de preparo

    Ao preparar a guacamole, acrescente a proteína aos poucos e mexa até ela dissolver. Coloque sal e limão a gosto.