Guacamole

400 g de avocado maduro

10 g de pimenta dedo-de-moça

10 g de coentro picado

50 ml de suco de limão

20 ml de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Corte o avocado em pedaços irregulares e misture com o restante dos ingredientes. Reserve e sirva. A receita rende 4 porções.