Pizza Sponta

Sponta

ibis Barra Funda


Ingredientes

  • 1kg de farinha de trigo de boa qualidade
  • 30ml de azeite
  • 600 ml de água filtrada
  • 70g de fermento natural ou biológico
  • 25g de sal

Modo de preparo

  1. Misture o fermento e o sal em um pouco de água, até que o fermento esteja dissolvido.
  2. Adicione metade da medida de farinha de trigo, o azeite e mexa até que crie uma consistência.
  3. Acrescente o restante da farinha de trigo, o restante da água e misture bem até que a massa fique bem lisa.
  4. Deixe descansar por 20 minutos.
  5. Porcione unidades de 200g.
  6. Deixar por 12 horas em temperatura ambiente, depois guarde na geladeira.
  7. Pronto, agora é só escolher os seus ingredientes preferidos e assar por 10 minutos em fogo alto.

Rendimento: 8 discos de pizza Sponta