Shot de Abacaxi com Enzyfort

Receita do Chef Jean Christophe Burlaud

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera


INGREDIENTES

  • Abacaxi
  • Enzyfort

MODO DE PREPARO

Centrifugue o abacaxi inteiro, com a casca, bata com a enzima e sirva em potinhos de 20ml.