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Shot de Abacaxi com Enzyfort

Receita do Chef Jean Christophe Burlaud

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera

Ingredientes

  • Abacaxi
  • Enzyfort

    • Modo de preparo

    Centrifugue o abacaxi inteiro, com a casca, bata com a enzima e sirva em potinhos de 20ml.