Shot de Abacaxi com Enzyfort

Receita do Chef Jean Christophe Burlaud

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera


Ingredientes

  • abacaxi
  • Enzyfort
  • Modo de preparo

    Centrifugue o abacaxi inteiro, com a casca, bata com a enzima e sirva em potinhos de 20ml.