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Shot de Caju, Pimenta Caiena e Enzyfort

Receita do Chef Jean Christophe Burlaud

Hotel Pullman São Paulo Ibirapuera

Ingredientes

  • Suco de caju
  • Pimenta caiena
  • Açúcar demerara
  • Enzyfort

    • Modo de preparo

    Faça um suco bem concentrado de caju e bata com a pimenta, o açúcar e a enzima. Sirva em potinhos de 20ml.